Pensando em estimular o interesse da comunidade universitária à leitura de obras literárias, foi criado na UFOP o "Ler por Prazer", projeto da Biblioteca da Escola de Nutrição que, desde 2012, disponibiliza e divulga parte do seu acervo literário. Composto atualmente por livros incluindo literaturas nacional e estrangeira, romances, culinária, autoajuda, psicologia e biografias.
Com expansão para outras bibliotecas setoriais da UFOP: Degeo/Demin e Iceb.
O Projeto tem a colaboração dos professores, técnicos administrativos e alunos da UFOP através de doações de livros.